El perico es elaborado con huevos, es un desayuno venezolano tradicional, con tomate, cebolla sofrita y tocineta, sal al gusto, algunas familias los preparan en la ciudad de Mérida en Venezuela con perejil, existen algunas variaciones del perico de acuerdo a la región y a los gustos.
Preparación de la masa
Sofreír el tomate, la cebolla y la tocineta, luego agregar los huevos la sal y revolver hasta que esté completamente cocido.
No hay comentarios:
Publicar un comentario