No soy una experta cocinera, solo soy una apasionada del arte culinario, sus sabores y texturas, tomando fotografías de cada lugar que voy y haciendo un breve recuento de cada suceso y platos que puedo conocer en el día a día.
De antemano digo, no creo en recetas, ni estudios, solo el tiempo y la habilidad para hacer alguna receta es lo que veo más importante de cada persona que aporte ideas de cada región en la cual se encuentre.
Carolina Alsop